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La Receta del día con Lucy Pereda

Marzo 22, 2019

MUFFINS DE HUEVO, QUESO Y BROCOLI
  • 4 huevos
  • 1 taza de broccoli picadito
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ cdta. de sal 
  • ¼ cdta. de pimienta
  • 1/8 de taza de aceite de olive para engrasar la bandeja
Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase 4 copitas de una bandeja de muffins.  Bata los huevos en un tazón, agregue el broccoli, la sal y pimienta. Vierta mezcla en las copitas de la bandeja de muffions. Agregue el queso rallado.  Hornee durante 20 minutos. Sirva enseguida.
4 porciones 

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